Canelones

Deliciosos canelones rellenos de carne picada y cebolla, acompañados de una suave salsa de tomate. Un plato irresistible para niños y mayores.

Receta de canelones

Ingredientes para preparar canelones

  • 12 placas de canelones
  • 200 gr. de carne picada
  • 1/2 cebolla
  • Salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo preparar canelones?

  • Los canelones los haremos de la siguiente forma. Ponemos a cocer agua con sal en una cazuela y, cuando rompa a hervir echamos las placas de pasta. Mantenemos al fuego el tiempo que se nos indique en el envase (normalmente estarán listas cuando empiecen a flotar). Después los escurrimos.
  • Por otro lado, lo que haremos es cortar la cebolla en concassé. Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y cuando esté caliente pochamos la cebolla. En el momento en que empiece a ponerse medio transparente, incluimos la carne picada. Salpimentamos y dejamos que se haga hasta que cambie de color.
  • Una vez la carne esté lista, disponemos las placas de pasta sobre la mesa (bien limpia), sobre cada una echamos un poco de la carne, y enrollamos. Echamos la salsa de tomate sobre una fuente y encima colocamos los canelones. Introducimos la fuente en el horno precalentado a 200ºC, y horneamos durante unos 15 ó 20 minutos.
  • Transcurrido el tiempo, los canelones estarán listos para servir.
  • Foto orientativa: jProgr